好吃的豆角肉包子如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

這菜是一道在我們家很常上桌的豆角肉包子，他的口感十分地細嫩，味道是極其鮮美的，對於我這種挑剔的人來說能有這樣的評價是很不容易的了，而且這道菜也非常適合老人與小孩信用，會是大家都很喜歡的一道菜，這道菜在我家裡面也是一道待客必用的菜餚。

主料

豬肉 ：400
麵粉 ：600
豆角 ：300

輔料

蔥花 ：適量
蒜末 ：適量
薑末 ：適量
十三香 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
胡麻油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.麵粉加酵母。加水和成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大

2.豬肉剁成肉餡

3.蔥薑蒜切末

4.豆角煮一下撈出，再切末

5.所有食材放一起，加入十三香、醬油、香油、味精，胡麻油，鹽，水調餡，攪打上勁

6.發好的麵糰

7.放案板上揉光，平均分成小劑子

8.擀成麵皮，放上餡料

9.包好的包子

10.放入蒸鍋中，醒二十分鐘，然後開火蒸，約二十分鐘，關火

11.關火，悶三分鐘再揭，出鍋

12.好吃

烹飪技巧

關火後不要馬上揭蓋，這樣不會塌豆角過水焯一下，可以去除豆腥味，吃起來更香