美味的豆角包子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.溫水把酵母粉融化在和到面裡，密封發酵

2.豆角洗淨、備用

3.切碎的豆角

4.鍋裡放一點點的油，小火炒到豆角變色

5.肉餡放油，生抽、鹽、水等配料攪拌成肉泥

6.放炒好的豆角拌好餡料

7.發酵好的面胚

8.排氣分成大小一致的麵糰

9.擀成麵皮包入餡料

10.放在有熱氣的鍋裡二次發酵比較快

11.發酵完畢、大火蒸20分鐘

烹飪技巧

1、發麵現在一定要用溫水了，現在溫度低發酵的很慢了，建議用溫熱水隔熱發酵比較快。2、餡料長豆角炒了是利於包餡的時候水份少些。