1、易於儲存。草莓裡面富含豐富的水分與營養物質,所以極其容易腐爛,所以製成草莓幹,將其中的水分脫出,可以延長草莓的儲存時間。
2、風味更佳。把草莓製成草莓幹,可以吃到草莓的不同的味道
3、製作成的草莓幹還可以加入麵包、餅乾中增加口感。