雞蛋烏髮的美食有哪些

說到雞蛋，大家肯定不陌生，雞蛋的吃法也是多種多樣，比如說有煎雞蛋、有雞蛋麵、有清蒸雞蛋、還有石頭雞蛋等等。雞蛋富含蛋白質，營養豐富，有利於人體的生長髮育。那麼雞蛋烏髮的美食有哪些呢？小編這就為你解答。

一、吃雞蛋的優點

1、健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經體系和身體發育有很大的效果，可防止老年人的智力闌珊，並可改進各個年齡組的記憶力。

2、維護肝臟

雞蛋中的蛋白質，對肝臟安排損害有修正效果。蛋黃中的卵磷脂可推進肝細胞的再生，還可進步人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功用和免疫功用。

3、防治動脈硬化

美國養分學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出其不意的驚人效果。

4、防止癌症

雞蛋中富含較多的維生素B2，能夠分化和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌效果。

5、推遲變老

雞蛋富含人體簡直一切需求的養分物質，故被大家稱做“抱負的養分庫”，養分學家稱之為“徹底蛋白質形式”，是不少長命者的延年經歷之一。

雞蛋如今現已成為每餐必備的美味佳餚，從古至今，雞蛋都是以養分價值高著稱，雞蛋富含豐厚的膽固醇、蛋白質所含氨基酸十分合適人體吸收，吸收率到達98%以上，可是雞蛋還有治掉髮青絲的成效，我想這個也許許多人沒有聽說過吧!

二、雞蛋烏髮的美食有哪些

1、何首烏黃芪雞蛋煲

材料：何首烏60克，黃芪、茯苓各20-30克，雞蛋2個，熟地黃少許

製作方法：加水500毫升同煮，雞蛋熟後，去殼取蛋再煮約5分鐘

服用方法：吃蛋飲湯，早晚各服一次

功效：可補肝滋腎，適用於氣血虛引起的鬚髮早白、脫髮過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。

2、首烏煮蛋

材料：何首烏100克 雞蛋2個 蔥 生薑 食鹽 料酒 味精 豬油各適量

製作方法：將何首烏洗淨，切成長3.3釐米、寬1.6釐米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鋁鍋內煮2分鐘。

用法：食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次。

所以雞蛋烏髮的美食有哪些呢？簡單來說，有何首烏黃芪雞蛋羹、有首烏煮蛋等等。吃雞蛋的好處也非常多，比如能健腦益智，有助於保護肝臟，能防治動脈粥樣硬化，對防治癌症也有一定的作用，除此之外，還能延長人體壽命。