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清蒸鱸魚的做法 自做清蒸鱸魚/桂魚 清蒸鱸魚怎麼做
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美食菜譜
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食材明細
主料
鱸魚
(500g)
輔料
料酒
(適量)
蔥絲
(若干)
薑絲
(若干)
色拉油
(適量)
鹽
(適量)
雞精
(適量)
香菜
(適量)
蒸魚豉油
(適量)
清淡
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
清蒸
鱸魚的做法步驟
1、將魚洗乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽、料酒、薑絲、蔥絲醃製15分鐘。
2、鍋水開後,再將魚入鍋,待鍋上水燒開在放入,蒸10分鐘這樣關火後,別開啟鍋蓋,魚不取出鍋,在溫一下。那樣
口感
會更好些。
3、最後出鍋是倒入蒸魚豉油,撒上香菜即可。
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