1、將地瓜煮熟,壓成泥。
2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花狀。
3、然後加入細砂糖攪勻。
4、再放入豬油,充分攪拌。
5、將攪拌好的材料取適量搓成圓球狀。
6、下油鍋炸至金黃即可。
7、作為健康的小點心,它也算是有賣相吧,哈哈,可以用來迎賓宴客!亦或是配之茶飲,別有一番風味。