色香味濃的糖醋年糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.年糕取半袋200g

2.切段，用涼水沖洗一下

3.鍋中放適量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮軟

4.撈出過一下冷水

5.瀝去水分

6.我用的是這個糖醋料

7.半包糖醋料加45g水調成汁備用

8.鍋中放油，油熱後放入年糕

9.炸至表面有一層硬殼

10.倒入調好的糖醋汁

11.炒至汁變濃稠即可，這裡我又加了一些水，多煮了一會

12.成品，為了好看我還撒上了炒熟的芝麻

13.成品

烹飪技巧

炸年糕時如果油太多，一定要倒出去，不然會有點油膩。