美味中種甜麵包如何做簡單又美味

中種甜麵包是一道美味可口的甜點，鬆軟香甜的口感讓人感覺到無盡的甜蜜氣息，在每個美好的清晨，搭配著一杯熱熱的牛奶食用更是讓人一整天擁有好心情。而且製作工藝簡單易學，喜愛甜點的小夥伴可以動手試試，絕對讓你感覺到甜點的樂趣無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.將主料裡面的所有拌合成團做成中种放冰箱17小時。

2.第二天拿出後加入配料裡除黃油之外的所有材料。

3.拌合後進行攪拌（我用的打牆電鑽+攪拌鉤）

4.攪拌出筋後加入黃油再攪拌至拉出膜。

5.將發酵好的麵糰排氣後等分。

6.將每一等份醒一下後團成團。

7.整齊擺放至烤盤再次發酵至兩倍左右大小。

8.烤箱預熱185度，中下層上下火180度20分左右。

烹飪技巧

液體量因麵粉吸水量的不同而進行加減。