準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐皮 :
1張 青菜 :
1把 番茄 :
1個生菜球 :
1棵 米線 :
1碗 輔料
雞湯 :
1鍋 具體步驟
1.豆腐皮切絲,番茄去皮切丁,生菜和青菜洗淨待用。
2.幹米線提前在水中發泡。
3.煲了一晚上的杏鮑菇烏雞湯(只加了料酒和生抽)。
4.橄欖油燒熱,加入番茄翻炒,少許生抽提味。
5.加入雞湯煮沸。
6.將豆腐絲下鍋。
7.加蔬菜和米線,煮沸後加鹽和胡椒粉調味。
8.加入生菜後加蓋悶兩分鐘。
9.準備出鍋。
10.撒香菜末,開動咯??
烹飪技巧
雞湯加了杏鮑菇和茶樹菇,煲了一夜,香噴噴噠!用骨湯也不錯哦!