![色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅中 ：
6個 輔料
鹽 ：
適量烤肉醬 ：
適量料酒 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
![色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞翅處理乾淨後，用刀在翅中的腹部（沒有毛囊的那一面）劃十字小口方便入味。
![色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.撒入少許精鹽、生薑片，倒入料酒，醃漬2小時。
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3.倒入烤肉醬，再醃漬30分鐘即可。
![色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.餅鐺加熱後，把醃漬好的翅中擺放好，小火煎制。
![色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煎制幾分鐘後，把翅中翻過來煎制另一面，防止煎糊（煎制時間約15分鐘）。
![色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "色香味俱全的蒜香雞翅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.等兩面都煎制好後，關火（準確點說是：拔下餅鐺的電源）撒上蒜末，倒入醃製雞翅的湯汁，蓋上餅鐺，利用餘熱把雞翅煎制熟透。
烹飪技巧
烤雞翅無需放油
千里飄香谷
