美味的巖燒乳酪如何做簡單又美味

巖燒乳酪是一味色香味俱全的麵食小吃，是一道賣相絕對美麗的點心吃食。它是以土司、牛奶和糖為主要食材製作而成，製作方法不復雜，食材也簡單，居家生活可以學來做，儲存方法簡單時間長，但是最好吃新鮮的味道才純。巖燒乳酪的成品吃起來綿軟焦香，細膩潤滑不噎人，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.奶油乳酪、黃油、白糖依次稱重。

2.吐司去邊切厚片。

3.淡奶油、牛奶和白砂糖混合攪勻。

4.置於鍋上，隔水加熱加入奶油乳酪攪拌至融化。

5.加入黃油繼續攪拌。

6.一直攪打至順滑無顆粒，巖燒乳酪醬就做好了。

7.將吐司片的一面放進乳酪醬裡使其均勻的粘上醬料，記得四邊也要有哦。

8.放入烤盤，喜歡芝士味的可以在中間再塗抹多一點芝士。

9.最後撒上杏仁片，烤箱預熱220度，放中層，下層加一個烤盤隔熱，10分鐘烤至表面金黃即可。

烹飪技巧

沒有烤箱的話用平底不粘鍋也可以，不過賣相沒那麼好看就是。