![煉乳餅乾怎麼做好吃又簡單]( "煉乳餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黃油 ：
50細砂糖 ：
16 煉乳 ：
50 低筋
麵粉 ：
130 輔料
具體步驟
1. 黃油溫室軟化後,加入細砂糖,用打蛋器攪拌至細砂糖融化即可,不必打發
2. 加入煉乳,攪拌均勻
3. 篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀攪拌均勻,一開始會是鬆散狀態,慢慢的就會變成光滑的麵糰
4. 放入保鮮袋中,帶冰箱鬆弛半個小時,烤盤放入烘焙紙
5. 取出後,用擀麵杖擀成薄0.3mm的薄片
6. 烤箱預熱,然後用餅乾模具壓出花紋,放入烘焙紙中
7. 上下火170°,時間15-25分鐘 ,表面上色即可
烹飪技巧
1麵糰放進冰箱的時間不要太長,半個小時左右就ok了2。烤餅乾的具體時間還的要看自家的烤箱
千里飄香谷
