山藥胡蘿蔔雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉洗淨斬塊，我這裡用的是半隻

2.胡蘿蔔，山藥切滾刀狀（山藥忘拍了）

3.鍋裡燒開水後放入雞肉

4.水再次開後，撇去浮沫

5.然後倒入胡蘿蔔跟山藥，大火煮沸後轉小火蓋蓋煮40分鐘左右（鍋小了，換了個大的鍋）

6.最後加入適量鹽調味即可

烹飪技巧

如果雞肉是冷凍過的，事先先綽去血水