南瓜乳酪排包是一款南瓜製作而成的食品,美味可口,營養豐富,南瓜是蔬菜的一種,吃法很多種,可以煮稀飯,可以炒了吃,作為菜品,這款做成了一款點心,也是不錯的選擇,南瓜吃起來比較甜,這款食品還加入了乳酪,更是不錯,搭配起來很好吃喲,嚐嚐。
主料
南瓜 :適量輔料
乳酪 :適量具體步驟
首先做內餡,馬斯卡彭乳酪放入糖粉,攪拌均勻.
蔓越莓幹用朗姆酒泡好回軟入味。
高粉和南瓜泥倒在液體上面,中間用手指頭撮一個洞,將酵母粉倒入洞中,埋好。
揉麵20分鐘後,將軟化的黃油倒入麵包機。繼續和麵,直到麵糰達到擴充套件階段。
設定發麵程式(我大約40分鐘)將麵糰發酵至兩倍大。在發酵好的麵糰中間戳一個洞,洞口不會縮、不坍塌就表示麵糰發酵成功。
在面片上擠入乳酪餡、放入蔓越莓,面片的下面用手攆薄。
做好放入模具裡面。放入烤箱進行二發,發酵到麵糰2倍大(溫度38度左右,溼度75%)。
放入提前預熱好的烤箱170度上下火,中層烤25分鐘左右。