準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腿肉 :
250 輔料
澱粉 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量辣椒麵 :
適量孜然 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1.帶理石花紋的豬腿肉一塊,切成片。
2.切好後放到容器中。
3.放入鹽,蠔油,雞精,料酒,辣椒麵,孜然,芝麻攪拌均勻。
4.放入適量澱粉。
5.帶上手套使勁抓捏。
6.準備好牙籤。
7.開始串。
8.全部串好後的樣子。
9.微波爐鋪上錫紙。
10.把肉串擺好。
11.選擇烤雞檔。
12.烤好啦,上桌!
烹飪技巧
此菜做好後不宜久放,時間過長肉質就會慢慢變硬,失去了軟嫩的口感。