![牙籤牛肉怎麼做好吃又簡單]( "牙籤牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛踺子 ：
400植物油 ：
120生薑 ：
適量蒜米 ：
適量香蔥 ：
適量青紅椒 ：
10 輔料
雞精 ：
適量嫩肉粉 ：
適量孜然粉 ：
適量鹽 ：
適量辣椒末 ：
適量雞蛋清 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉切5釐米長3釐米寬，青紅椒切末，生薑 蒜米 香蔥切末
2. 把切好的牛肉放入盆中，加入嫩肉粉，雞蛋清，鹽拌勻，醃製20分鐘
3. 將醃好的牛肉用牙籤串好
4. 鍋置旺火，倒入植物油燒熱，放入串好的牛肉炸熟撈出
5. 鍋燒熱放生薑，蒜米，牛肉煸炒，再放入雞精，辣椒末，孜然粉翻炒
烹飪技巧
這個需要穿成串，mini型，很cute，當然也很美味，愛吃孜然的朋友有想法了吧哈哈。
千里飄香谷
