下飯的牙籤肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉一塊黑胡椒粉，生抽，澱粉，孜然粉,熟芝麻

2.將雞胸肉洗淨切丁

3.切好的雞胸肉加入生抽,澱粉,黑胡椒粉,食用油醃製1個小時左右

4.醃好的雞丁用牙籤串上

5.鍋內倒油燒至五成熱後放入串好的雞丁

6.中火將雞塊炸至熟透顏色變成金黃色

7.炸好的雞丁控油撈出撒上熟芝麻

8.將芝麻拌勻後撒上孜然粉即可食用

烹飪技巧

雞丁放入鍋中後要不停的用筷子翻動,防止粘鍋或者肉炸的不均勻變糊根據自已的口味可以再加一些辣椒粉更好吃,我沒放是因為做給孩子吃的,也還可在醃製時再放些食鹽.