準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 :
80 玉米粒 :
80 青豆 :
80 輔料
蒜米 :
適量油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量朝天椒 :
3個澱粉水 :
適量 具體步驟
1.玉米粒、青豆焯水。
2.撈出入冷水中浸泡。
3.胡蘿蔔切丁,朝天椒、蒜瓣切碎。
4.把冷水中的玉米粒、青豆,撈出控幹水分。
5.熱鍋涼油放入蒜米、朝天椒煸香。
6.倒入胡蘿蔔丁翻炒。
7.然後倒入玉米粒、青豆翻炒。
8.調入白糖炒勻,加入食鹽翻炒一下,最後倒入澱粉水翻炒均勻關火。
9.出鍋、裝盤。
烹飪技巧
所有材料基本已熟,只需加入食鹽大火快速翻炒即可。