煮雞肉多長時間合適

1小時。具體要根據雞肉的老、嫩情況來判斷，雞肉老的話，需要煮的時間久一點；雞肉嫩的話，則需要煮的時間短一；雞的大小也會影響時間；不同的鍋，需要的時間也不同；而且雞的品種也影響燉湯的時長。雞肉營養豐富，味道鮮美，為了口感良好，要具體問題具體分析，同時，要想煲出鮮美的雞湯，掌握好做法和火候也是十分重要的。不過，雞湯煲的時間再長，大部分營養成分還是在雞肉中。總的來說，要想做出美味的雞肉，要根據具體情況來做出選擇。