家常菜蒜蓉黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將黃瓜洗淨，可以拿一塊乾淨的布包住黃瓜（這樣拍黃瓜的時候，不會瓜汁四濺了）

2.放在案板上用刀拍開

3.切成兩半

4.然後採用抹刀法切成小抹刀塊，放入盆內，備用

5.剝好大蒜，同樣先用刀拍癟

6.然後在拍癟的大蒜上在剁幾下，這樣可以更好的散發出蒜的味道，當然不喜歡這個味道的同學們可以放棄這個材料不加大蒜

7.黃瓜盆中，拌入精鹽、蒜泥、香油（也可根據自己口味熗入花椒油或蔥油），拌勻

8.拌勻後盛盤，淋入少許醋和香菜

9.在隨便拌幾下，就可以吃咯

10.最後 預祝親們成功 好胃口~嘿嘿

烹飪技巧

1、水果蔬菜還是新鮮的比較好~尤其是生吃，更是要越新鮮越好咯，所以建議親們~拿新鮮的蔬菜做涼拌菜2、這道菜清涼爽口，依照親們口味的不同，調料都可以隨意更換，也可以隨自己的口味多加或者少加，都可以