準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
澱粉 :
30 豆腐 :
500 輔料
香油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量蔥 :
50 醬油 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好一塊豆腐 大約500g
2.將蔥對剖成四段。切成寸段。
3.澱粉醬油香油和在一起
4.加入適量的誰 勾兌一下
5.將豆腐切成約2釐米的丁,入油鍋中煎。 將豆腐煎至每面都變黃盛出。
6.利用鍋中底油,放蔥段。 炒至蔥段微軟時,放入豆腐。把勾芡好的澱粉等倒進去
7.中火收汁。 湯汁收盡時出鍋裝盤。
烹飪技巧
豆腐也不要炒得太過了哦營養也會流失的注意火候