自制竹孫蛋白燒日本豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 竹孫泡發，煮雞蛋去掉蛋黃後把蛋白切小塊。

2. 日本豆腐切塊。

3. 熱鍋放油，倒入竹孫和蛋白翻炒，再加入日本豆腐繼續炒。倒入蠔油翻炒均勻後加入適當水略煮，加入雞精和蔥花後起鍋。