家常可樂蝦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常可樂蝦是一道由蝦為主要食材搭配可樂烹製而成的美食。家常可樂蝦在餐桌上的點選率非常高，不僅因為蝦中含有豐富的蛋白質和各種微量元素，是一種鮮香美味價格便宜的海鮮，更是因為蝦和可樂的獨特搭配，讓你的味蕾嘗試出不一樣的感覺

主料

明蝦 ：250

輔料

料酒 ：10ml
生抽 ：8ml
黃瓜 ：1根
蒜頭 ：3顆
生薑 ：5片
可樂 ：100ml
蔥 ：1根
香菜 ：適量

具體步驟

1.蝦過水焯一遍

2.撈起備用

3.生薑切絲，蒜頭切粒，蔥切段

4.油鍋燒熱姜蔥蒜爆香

5.加蝦爆炒

6.入配料可樂燜煮10分鐘

7.黃瓜切絲

8.放置盤中墊底

9.待汁快收干時撒入蔥段

10.起鍋倒在黃瓜絲上，香菜點綴，完成

烹飪技巧

1.喜歡可樂味道濃點可以多加點可樂。2.蝦線可以剔除。