家常可樂雞翅可以不放醬油嗎

可以。因為醬油主要分生抽和老抽，老抽的作用是用於菜品的上色，讓菜品的色澤看起來更加誘人和增加菜品的觀賞度更高。而生抽的作用是調味，將菜品的鮮味帶出來和調節菜品的味道。在可樂雞翅這道菜上，可樂可以將雞翅更好的上色，讓雞翅看起來更加的誘人可口，還可以將雞翅本身的鮮味帶出。