準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘螃蟹燉瓜,不知道大家怕不怕蟹,我是挺怕的,特別是它的蟹鉗,一夾住你就怎麼甩都甩不掉,怕的我哇哇叫的。你們可以選擇叫賣海鮮的師傅幫你們加工的,這樣就不需要害怕了。一看爆炒的螃蟹就知道特別香,一上碟子就香氣撲鼻,口水直流三千尺。
主料
螃蟹 :
幾隻瓜 :
300 輔料
五香料 :
適量味精 :
適量蔥姜 :
適量 具體步驟
1.準備好鮮蟹,瓜,蔥姜,瓜切片蔥姜切小段
2.鍋裡放油,油熱放蔥姜五香粉煸炒
3.放螃蟹爆炒
4.炒至螃蟹變色
5.放入瓜片
6.翻炒兩分鐘
7.放一小碗水燉
8.燉8分鐘,加入鹽,味精拌勻
9.裝盤。
烹飪技巧
燉8分鐘以上,螃蟹熟瓜爛乎。