香香的豆奶餅如何做簡單又美味

“香香的豆奶餅”總會讓我想起我的奶奶，雖然她不在人世啦，但是這個味道還留在我的記憶裡。每年清明節我們家裡都會準備很多好吃的，我就最喜歡吃這個。我爸爸媽媽都會將家裡的豆子提前準備好洗乾淨，到清明節那幾天就將他們磨好，做成餅子。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉5勺，豆奶粉3勺，攪拌均勻

2.加水攪拌均勻，加水量以攪完能立住兩根牙籤為準，無顆粒，最好是開水，

3.滴幾滴油攪拌細膩，像軟冰激凌一樣，豆奶麵糊就大功告成啦！

4.電餅鐺無水無油預熱，加入一勺麵糊，儘量弄圓，不圓也沒辦法，就那樣吧。

5.加熱至凝固，開上檔，關下檔，扣蓋悶一會兒，翻面開下檔，關上檔，加熱兩面金黃，裝盤，即可食用。

烹飪技巧

1、豆奶粉可以用牛奶來替代，但這就不用水了，味道也變淡了，還沒有準確的量能和成我這樣子的豆奶糊。