那麼青菜都有哪些|多吃青菜對身體有益

蔬菜中含有豐富的維生素，老少皆宜。從小我們就被父母灌輸多吃蔬菜長得高的話，其實也不是不無道理，蔬菜中含有的礦物質的確對人體很有益處。那麼青菜也有很多種類，並且口感也各不相同，今天就為大家介紹一下青菜的種類以及他們的吃法。

多吃青菜對身體有益，那麼青菜都有哪些

總是說，在外工作的人要吃好，休息好，可是還有很多人總是為了方便在外面買的吃，結果吃了幾年下來就感覺腸胃不好，各種病痛接踵而至。

蔬菜是農業生產中不可缺少的組成部分。在所食的蔬菜中，有根(如蘿蔔、胡蘿蔔、豆薯、葛等);莖(如馬鈴薯、芋、萵苣、榨菜);葉(如小白菜、大白菜、韭菜、甘藍);花(如花椰菜、金針菜);果即種子(如黃瓜、茄子、菜豆、毛豆);菌類的子實體等。

我們飲食是很重要的，大家平時一定要多吃寫菜，那麼青菜都有哪些。

1、菠菜。

小時候看大力水手的時候，就說了，菠菜會給人很多的營養，而且是補充鐵元素的最好的蔬菜。很多人都覺得菠菜不好吃，可能是做法的關係，可以用熱水輕輕燙一下，然後涼拌，放些芝麻，好看也好吃。

2、小青菜。

青菜現在很多人都愛吃，也促使青菜從原本沒人理的菜，躋身上位到最受歡迎的綠葉菜。小青菜可以清炒著吃，搭配蘑菇啊，肉絲啊，都是可以的，也可以做麵條米線等的配菜。

3、油麥菜。這個也是比較受歡迎的菜，已經成為了出門會見賓客時很多女性都很愛點的菜，清炒的時候用蒜蓉來提味，少許的辣椒，油少，炒出來爽口清脆。

4、生菜。

生菜是因為吃韓國燒烤而火起來，因為好吃，爽口，很多人都熱愛和喜愛，砂鍋或者各類肉菜的最佳搭檔，去油膩和增加口感，讓人覺得百吃不厭啊。

5、茼蒿。

南北方有差異的菜就屬茼蒿了，北方的茼蒿比較長而且大，南方的是小茼蒿，比較小個兒，而且葉子形狀也有不同，茼蒿可以炒著吃，最佳的方式我覺得還是火鍋裡吃，非常味美，大家可以嘗試下。

6、空心菜。

空心菜要吃的時候要會挑，選擇比較嫩的空心菜炒出來比較好吃，搭配肉絲來炒，葷素搭配，營養美味。

7、韭菜。

韭菜是最無私的菜，可以一茬一茬的讓人割了吃。不過韭菜要挑季節，7,8月韭菜不好吃，韭菜可以做很多美食，和肉做餃子，和豆腐粉條做菜盒子，和肉片做回鍋肉片，和白菜一起做成韓國辣白菜。很多方法有待大家研究。

以上為大家介紹了青菜都有哪些，愛挑食的小夥伴們一定要記牢了。青菜有很多種做法，爆炒、涼調，都是很不錯的選擇。如果家中有不喜歡吃蔬菜的小朋友，不妨試試把青菜剁進餡裡，那樣青菜的口感達到了最佳並且吸收也達到了最大化。不過還是要說，多吃青菜對身體好！