家常韭黃肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 韭黃洗淨，切段備用。

2. 瘦肉切絲，加少許鹽抓均備用。

3. 鍋幹水後，倒入適量花生油。

4. 加入切好的蒜蓉和肉絲快速翻炒。

5. 肉絲炒至七成熟加入韭黃快速翻炒。

6. 炒至韭黃變軟出汁，加少許鹽，雞精。

7. 出鍋。

烹飪技巧

肉絲有加少許鹽炒起來鮮嫩爽口，最後調味時要少鹽，因為肉絲加了鹽的。