![家常菜肉絲蒜黃怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉絲蒜黃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉絲 ：
200 蒜黃 ：
100 輔料
姜 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量蔥 ：
適量 辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量 澱粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
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1.準備所有食材
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2.蒜黃切段；姜蒜切片；蔥辣椒切碎。
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3.肉絲用料酒、花椒、鹽、澱粉拌一下，醃十來分鐘。
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4.油熱放薑片、辣椒炒出香味。然後放肉絲炒。
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5.等肉絲變色後盛出。
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6.放底油，油熱放蔥蒜和花椒，炒香後放蒜黃
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7.放肉絲、鹽、生抽等調味品炒。
![家常菜肉絲蒜黃怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜肉絲蒜黃怎麼做好吃又簡單 第9張")
烹飪技巧
蒜黃的葉子不經炒，容易炒塌，也可以先炒蒜黃的莖後放蒜黃的葉來炒，總之炒的時間不要太久了
千里飄香谷
