自制可麗餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 低粉過篩放在盆中，中間挖坑，放入一半量的牛奶，攪勻

2. 另一半牛奶中，加入打散的雞蛋液，鹽和糖，攪勻

3. 將攪勻的雞蛋牛奶液倒入麵糊中，拌勻成比較稀薄的液體。

4. 黃油融化，加一點麵糊液體拌勻，然後再倒如原麵糊中攪勻

5. 將麵糊過濾，然後放置半小時

6. 鍋子裡面倒一點點油,大約5毛錢硬幣大小，然後用紙巾擦一下，遍佈整個鍋子

7. 鍋子燒到微熱，倒入麵糊，轉動鍋子使麵糊佈滿整個鍋底，

8. 放回火上用中火燒到表面開始有氣泡，邊緣有焦黃色，並且餅可以自由在鍋內滑動，餅的反面已經焦黃