主料
低筋麵粉 :100輔料
黃桃 :適量具體步驟
1. 低筋麵粉過篩和糖混合, 再將雞蛋打入;
2. 加入牛奶混合, 攪拌均勻;
3. 將黃油融化倒入, 攪拌均勻, 靜置十五分鐘;
4. 鍋燒熱, 鍋底刷層薄薄的油;
5. 倒入混合好的雞蛋液,轉動鍋,均勻的鋪滿鍋底;
6. 小火慢慢的煎至定型,雞蛋薄餅煎好後放在案板上;
7. 將一張雞蛋薄餅放在盤中, 中心鋪滿酸奶;
8. 再隨意擺放自己喜歡的水果;
9. 將蛋餅的底部兩邊摺疊擺放好;
10. 再撒上幾顆腰果, 配上牛奶, 很不錯的早餐。
11. 再來一張。
1.低筋麵粉過篩後加入適量的糖,打入雞蛋,加入牛奶混合,最後加入融化的黃油,攪拌均勻,注意麵糊不要有小顆粒,混合好的麵糊靜置一刻鐘;2.燒熱鍋,刷層薄薄的油,將麵糊倒入,輕輕晃動鍋,讓蛋餅定型,注意小火,不要將蛋餅煎得顏色太深;3攤好的薄餅,中間放入點酸奶,再隨意加入自己喜歡的水果,加上幾顆堅果,底部摺疊一下就可以啦。