很多人都喜歡吃餅乾吧,我就是很喜歡吃餅乾,尤其是小瑪麗餅乾,之前上學時經常帶幾塊去上學,餓了就拿出來吃幾塊,老師也看不到,嘻嘻。長大後一直很喜歡吃小瑪麗餅乾,但是外面賣的很貴,我自己學會了做小瑪麗餅乾,下面我就教大家做小瑪麗餅乾吧。
主料
小麥麵粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
蛋黃,糖粉,黃油,麵粉備好
蛋黃用小篩子篩細
這是篩好蛋黃
黃油和糖粉到入一起
用打蛋器打,打出紋路即可
倒入蛋黃
在倒入麵粉,用小鏟子拌勻
拌均勻後用手揉成麵糰放入冰箱冷藏一個小時
冷藏好的麵糰分成小劑子,一個個團圓。
團好的用大拇指按壓一下就出現花紋了
依次按好,烤箱預熱10分鐘左右即可
放入中呈烤,上下火170度,20分鐘即可