準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘夏天是桃子成熟的季節,這道美味清爽的香桃綿綿冰會給你驚喜的。桃子大家都愛吃,就是毛茸茸不喜歡吃帶毛的皮,也很不好把皮剝光,所以有個方法就是先用刀在桃子尖端劃一個十字架,然後泡在溫水你一會兒,就可以輕易的剝下有毛的皮了。
主料
黃桃 :
一罐 輔料
魚膠片 :
適量 具體步驟
步驟1準備材料。魚膠片剪成小段,用涼水泡軟黃桃和黃桃水,一起用粉碎機粉碎,備用。泡軟的魚膠片,加入和魚膠片一齊的清水
步驟2隔水,小火加熱至魚膠片全部融化。離火。加入黃桃中,攪拌均勻蛋白用打蛋器打發至細膩,加入黃桃和魚膠片的混合液。攪拌均勻,黃桃蛋白液,放入模具中,冰箱冷凍5個小時,即可切塊食用
烹飪技巧