一定讓你學會|超級簡單的綿綿冰製作方法

綿綿冰是臺灣非常有名的一種小吃，擁有口感鬆滑的特點，一般在食用綿綿冰的時候都會搭配一些水果，常見的有水蜜桃，百香果，草莓，奇異果等，製作出來的水果系列綿綿冰是受到很多人歡迎的。當然，除此之外，也可以將綿綿冰和花生，芝麻，抹茶，牛奶，香芋等材料結合在一起，接下來小編會向大家介紹一下綿綿冰的製作方法。

綿綿冰的製作方法

1.我們再製作綿綿冰之前需要準備一些，可能會使用到的材料主要包括綿綿冰粉，白砂糖等，一般市面上買的綿綿冰粉大概都是一包一包的，所以我們在製作綿綿冰的時候，最好一次性可以將所有的綿綿冰粉都使用完。

2.如果是一公斤左右的綿綿冰粉，最好可以與一公斤左右的白砂糖和六公斤所有的水進行混合，並且需要不斷的進行攪拌，直至完全溶解為止。當然，如果選擇製作數量比較少的面面冰的話，可以按照這樣的比例進行調整，另外，白砂糖的數量也是可以適當調整的，如果比較偏愛甜食的話，可以適量的多加入一些白砂糖，相反的話，可以少加一些也沒有關係。

3.分多次將其倒入到攪拌機當中，進行均勻的攪拌，大概攪拌三分鐘左右的樣子以後，需要靜置五分鐘，然後繼續進行攪拌，攪拌大概十分鐘左右的樣子，如果可以加熱到90度的話，製作出來的效果會更加好一些。

4.如果需要往裡面新增淡奶油的話，一般需要在攪拌之前加入，並且用手動攪拌均勻為止。

5.因為製作的數量比較多，所以我們需要分次往模具當中加入製作好的東西，如果是經過加熱的話，就需要在常溫的狀態下放涼，然後放入到冷凍室當中，冷凍大概8到10個小時左右的樣子。

6.把模具倒置，然後在模具的背部衝冷水，並且用拇指按壓模具，這樣就可以使冰塊很快的從模具當中脫離出來了，把冰塊放回到冰箱的冷凍櫃裡，冷凍大概1到2個小時左右的樣子，在刨冰機上爆出來的物質就是綿綿冰了。

綿綿冰的製作方法並不是特別的複雜，如果我們想要使用一些帶有其他口味的綿綿冰的話，我們也可以在製作綿綿冰的時候往裡面加入一些其他的材料，比如說想吃抹茶口味的綿綿冰就可以往裡面適量的加入一些抹茶粉。如果想要吃草莓，口味的綿綿冰的話，就可以在裡面適量的加入一些草莓粉，或者在製作完以後往裡面加入一些新鮮的草莓或者草莓果醬。