果醬曲奇一直都是孩子特別喜歡吃的一個甜點,尤其是黃油曲奇。其實不只是孩子,很多大人對這種曲奇都無法抗拒。確實是這樣的。尤其是剛出爐的黃油曲奇,更是酥脆呢。當香濃的黃油曲奇結合甜甜的果醬,簡直美味極了!趕快動手實踐一下吧。
主料
低筋麵粉 :220輔料
黃油 :130具體步驟
將軟化的黃油放入大盆裡加入糖粉打發,直到顏色變淺,體積稍變膨鬆
分次加入蛋液攪打均勻
把過篩的低筋麵粉加入黃油蛋奶液中,快速翻拌均勻
烤盤鋪上吸油紙,裱花袋套上星嘴,然後把麵糊裝進裱花袋,然後在烤盤上擠出曲奇形狀
烤箱180度預熱,再放入曲奇餅,烘烤約8分鐘後,曲奇餅邊緣上色,取出擠上草莓醬
然後再放回烤箱烘烤,並關閉烤箱的下發熱管,曲奇烤至金黃色即可
時間到之後就可以出爐了