#記憶#土豆香菇雞塊如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1塊
香菇 ：200g
雞塊 ：300g

輔料

青椒 ：適量
小蔥 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
豆瓣醬 ：1勺

具體步驟

1.雞塊放入開水鍋中焯熟後撈出瀝水

2.香菇洗淨切塊

3.土豆洗淨去皮切塊

4.準備好蔥姜

5.青椒切絲

6.炒鍋熱油，下入豆瓣醬炒香

7.下入蔥姜炒香

8.下入雞塊翻炒

9.調入少許清水翻炒均勻

10.倒入土豆塊翻炒均勻

11.倒入香菇翻炒均勻

12.加蓋燜至土豆熟透(期間如果鍋幹，可以加少許清水）

13.下入青椒翻炒均勻

14.可以嘗一下鹽味，如果味淡可以加少許鹽，翻炒均勻，即可

15.成品

烹飪技巧

炒時可以加上了花椒味道更佳