準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 :
300 土豆 :
2個 輔料
鹽 :
2勺料酒 :
10勺生抽 :
3勺糖 :
1勺 洋蔥 :
半個紅椒 :
3個 姜 :
3片 大蔥 :
2段 大蒜 :
2顆 具體步驟
1. 雞肉切塊
2. 土豆切塊
3. 將蔥段、大蒜、生薑、紅椒放入鍋中炒出香味
4. 蔥薑蒜炒出香味後倒入雞塊翻炒
5. 等雞肉變色後加鹽、料酒、生抽翻炒入味,倒入開水沒過雞塊,以大火燒開煮10分鐘,轉小火煮。
6. 待雞肉燒至8成熟,倒入土豆燒熟
7. 土豆快熟前放入洋蔥
8. 洋蔥燒軟後即可出鍋,好吃的紅燒土豆雞塊上桌了。