這道香噴噴的雜菇培根披薩沒有在裡面加醬,還是很好吃的。自己做的披薩吃起來會更加的放心,也更加的乾淨衛生。而且這道披薩的做法十分的簡單,操作也很方便,很容易上手的。讓我們在家裡也能夠隨時吃到美味的健康的美食披薩,來試一試吧。
主料
麵粉 :適量輔料
橄欖油 :適量具體步驟
麵粉中加酵母、白糖、鹽拌勻後加適量溫水攪拌揉成光滑麵糰,再加橄欖油揉均勻後發酵;發酵好的麵糰揉去空氣待用;
菇類洗淨切片切段;雜菇焯水後撈出瀝乾水分;培根切小片,放鍋中煎煸出油;
青椒、泡椒切圈;煎鍋留著油,倒入焯過的菇煎煸去水分至微焦黃,加入披薩草、歐芹、黑椒粉和少許鹽炒勻;麵糰攤開在烤盤中,最好中間攤得比四周薄一點,用叉子戳些孔;撒上三分之二乳酪,再擺上雜菇;
放上培根、青椒、泡椒;再撒上剩下的乳酪;烤箱選擇上下烤功能230度預熱後,把披薩放入下層烤10分鐘;烤完後等幾分鐘再拿出來就好了。