主料
輔料
具體步驟
1.雞翅根洗淨。
2.放水裡燒開,撈出。
3.蔥姜切好,備用。
4.倒入料油,放入蔥姜。
5.放入雞翅根。
6.倒可樂,沒過雞翅根即可。
7.放一勺鹽,一個紅辣椒。
8.燒開收汁即可。
烹飪技巧
開水燙一下,撇去血沫。怕太甜可以少倒可樂,加點水。料油是自己用調料炸的,就不用加八角花椒了。