好喝的魷魚乾白蘿蔔湯如何做簡單又美味

好喝的魷魚乾白蘿蔔湯是用白蘿蔔和排骨以及魷魚乾等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，魷魚是一種味道十分鮮美的海鮮食材，含有非常豐富的營養成分蛋白質以及微量元素，有緩解疲勞以及恢復視力的良好功效。滋補功效明顯。

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚乾洗淨剪小塊浸泡20分鐘。

2.排骨飛水洗淨待用。

3.姜切絲，白蘿蔔切滾刀狀。

4.將主材料全部放進高壓鍋。

5.加水,水位比材料好2釐米。蓋上鍋蓋，大火煲開上汽後轉小火煲20分鐘。

6.煲好跑完氣後重新上火煮，加入鹽調味即可。

7.成品。

8.特寫。

烹飪技巧

魷魚乾的挑選：形體完整、均勻，呈扁平薄塊狀，肉腕無殘缺，肉體潔淨、無損傷；肉質結實、肥厚。呈黃白色或粉紅色，半透明，體表略有白霜。