白蘿蔔燒鯿魚如何做簡單又美味

鯿魚對肺熱乾咳有很好的輔助療效，加之潤肺止咳水分比較多的白蘿蔔一起燒，對不愛吃藥的咳嗽小朋友，有很好的食療作用，這道白蘿蔔燒鯿魚不僅對人們的身體非常有好處，而且口感也是比較略甘甜的，可以多多做來給家裡的小朋友吃吃，強健身體哦。

主料

輔料

具體步驟

1.將魚洗淨，去掉內臟，魚背上劃幾刀，抹上食鹽，醃製一會。魚肚塞入生薑大蒜

2.白蘿蔔切成絲

3.平底鍋抹油，煎魚

4.二邊都煎金黃

5.然後倒入白蘿蔔絲

6.加入適量溫水，煮5分鐘左右。灑入食鹽，胡椒粉，白醋。起鍋入盤。

烹飪技巧

魚的內膽不要弄破了，否則會苦。