香噴噴的番茄牛肉粒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香噴噴的番茄牛肉粒是一道又營養又美味的家常葷菜。製作香噴噴的番茄牛肉粒所需要的食材有番茄和牛肉以及其它輔料。在製作香噴噴的番茄牛肉粒的時候，大家可以根據自己的口味放入適量的調料。香噴噴的番茄牛肉粒的製作方法簡單，值得試著做一下。

主料

牛肉 ：150
番茄 ：400

輔料

紅椒 ：40
青椒 ：40
青瓜 ：150
姜 ：5
大蒜 ：10
香菜 ：1根
油 ：適量
糖 ：2茶匙
番茄醬 ：1湯匙
胡椒粉 ：少許
鹽 ：1茶匙
生抽 ：1茶匙
蠔油 ：1茶匙

具體步驟

準備食材

番茄切不規則塊，牛肉切大粒（加入鹽，糖，胡椒粉，生抽，生粉，食用油醃製），青紅椒切小段，姜蒜切小粒，香菜切段，青瓜去瓤切段，用少許鹽醃製一會

鍋燒熱，放油，把牛肉粒下入鍋中，微微煎一會，然後把姜蒜粒一起入鍋炒香。

接著下番茄塊翻炒至軟

加入適量開水，並調入適量鹽，糖，番茄醬，生抽，蠔油

燒到湯汁漸濃，下青紅椒與香菜段入鍋微煮

臨出鍋才把青瓜段放入，即可盛盤