關於越脆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：1斤半輔料五香粉：3/4茶匙小蘇打：適量竹籤：3根鹽：少許具體步驟1.五花肉選用肉質比較厚的，但是不要太肥的。2.洗...

1、因為製作蔓越莓餅乾要用到黃油，剛拿出來的黃油比較硬，需要軟化到用勺子可以隨意撥動才可以打發，若軟化不到位，很難打發，餅乾就不會酥脆。2、其次是雞蛋，多加點蛋黃，能使餅乾發酥，並且新增雞...

“粒粒香脆，一口一個，尤其適合小朋友，不會掉得一地的渣子。”食材明細主料低粉（115g）全蛋液（1大勺）黃油（75g（室溫軟化））輔料糖粉（60g）蔓越莓幹（35g（切碎））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粒粒香脆蔓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘以前我可喜歡吃奶油蛋糕了，但是吃久了，還是總覺得他太容易長肉了，也就不怎麼愛吃了，這次在網上買了一些乾的蔓越莓果脯，我...

“今天做一個可以消耗蛋清的小點心，抹茶芝麻薄脆餅，超簡單做法，分分鐘搞定，越嚼越香，酥酥脆脆好吃的停不下來。”食材明細主料蛋清（40克）細砂糖（20克）低筋麵粉（5克）玉米油（15克）抹茶粉（5克）輔料熟白芝...

“此方來自好友小耳Maggie的方子，在原方的基礎上我進行了調整，更符合自家的口味。蔓越莓餅乾的另一種做法，更添樂趣。”食材明細主料低筋粉（200克）全蛋（30克）黃油（100克）糖粉（100克）蔓越莓幹（70克）...

“做烘焙會經常剩下蛋清或蛋黃，剩下的蛋清如何處理，烤個薄脆燕麥小餅乾，當做零食，沒有負擔，新增蔓越莓酸酸甜甜更可口。”食材明細主料黃油（60克）蛋清（84克（3個蛋清））低粉（60克）燕麥片（85克）輔料蔓越...

“零失敗，新手做起來也毫無壓力。最簡單的食材，快手就可以做出香脆蛋香濃郁的蔓越莓小脆餅。這款餅乾最大的特點就是快，二十多分鐘左右即可。”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（50g）玉米油（50g）低筋...

食材明細主料雞蛋液（30ml）低筋麵粉（230g）黃油（150g）糖粉（90g）輔料蔓越莓（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油隔水軟化，加入糖粉攪拌均勻。2、加入30m全蛋液繼續...

食材明細主料高筋麵粉（500g）酵母（5g）水（230g）白砂糖（60g）輔料黃油（15g）蔓越莓（30g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓麵包片兒的做法步驟1、準備材料2、把酵母和白砂糖一起放入40℃左右的溫...

放入烤箱烘烤5分鐘左右。若蔓越莓餅乾暴露在潮溼的空氣中的時間過長，導致餅乾變軟，可以將餅乾放入烤箱中150度左右的溫度烤制5分鐘，這樣做是為了烘乾餅乾中多餘的水分，使餅乾恢復原來酥脆...

“喜不喜歡吃酸甜香脆的蔓越莓餅乾~今天給大家推薦的蔓越莓小脆也是差不多~不過會更香脆一些，喜歡吃蔓越莓餅乾的親們，這次真的是有口福了！”食材明細主料黃油（125g）糖（80g）雞蛋（13g）輔料淡奶油...

“名字有點長，只不過為著區別於曾經的葡萄乾版。那時候沒有蔓越莓，把孟老師的原版改作了葡萄乾，而今，來個原版照抄，純粹是為了倒騰點東西出來，既然有人說，怎麼沒搞點實在的東西？材料都是現成，又...

放到烤箱或者微波爐當中繼續加熱。蔓越莓餅乾，吃起來應是比較酥脆的。吃不完的蔓越莓餅乾，要放到能夠避免陽光直射的地方。在製作蔓越莓餅乾之前，建議把蔓越莓幹用熱水進行浸泡一下，這樣能...

烤箱150度烤制30分鐘。用烤箱烤制餅乾的時候如果想要餅乾口感更酥脆有一個小竅門，就是低溫長時間烤制。烤制好的蔓越莓在儲存的時候需要放在乾燥的環境中密封儲存，這是因為餅乾很容易吸...

烤制時間太短或者出烤箱後放置太長時間。在製作蔓越莓餅乾時，需要的原材料主要有低筋麵粉、奶油、糖粉、黃油、清水以及雞蛋等。蔓越莓餅乾在烘烤熟透之後，是建議儘快食用完畢的，否則放置...

食材明細主料黃油（120克）糖粉（70克）全蛋液（50克）低筋麵粉（230克）輔料蔓越莓（60克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、120克黃油軟化到按壓就能按開，加入70克糖粉，用手動打蛋...

蘋果是一種喜聞樂見的水果，每家水果店裡蘋果是不可或缺的，那我們在挑選水果的時候知道哪種蘋果又脆又甜嗎?是蘋果越甜越好嗎?相信部分人還是很迷惑的，那麼讓我們一起來看看。一、哪種蘋果...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自從家裡有了小朋友，我就學會了做很多的菜餚和點心；因為外面的東西小朋友吃多了不太好，所以我一般都自己做；最近小朋友迷...

“最近特別饞，想吃餅乾🍪哈哈，剛好有包蔓越莓，就來一款：蔓越莓薄脆！方便操作，香脆可口，加了蔓越莓，酸酸甜甜棒極了！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（兩個）糖粉（適量）輔料黃油（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗...

放置在外的時間過長。製作好的蔓越莓曲奇酥在室溫下放置時間超過一天，會讓餅乾與空氣發生化學反應，從而讓餅乾體不再酥脆；或者是烤制的時間不對，想要曲奇更加酥脆，可以在最後新增一些香甜泡...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道奶香蔓越莓餅乾口口酥是一道非常不錯的小零食，我就特別喜歡吃這道奶香蔓越莓餅乾口口酥，如果你家裡有人喜歡吃帶有...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蔓越莓幹餅乾是現在我最喜歡吃的一種餅乾。平常我吃的餅乾都是在超市裡面買的，味道都差不多，沒什麼新鮮感，現在我就想自...

“大杭他們學校的春遊日期拖了又拖，因為之前一整個星期都是大雨，之前給做過春遊的小零食，蝴蝶餅乾酥，雙色餅乾圈什麼的，因為延期，已經消滅掉了，哈哈。這次來點不一樣的，淡淡苦味的抹茶，搭配酸甜...

食材明細主料黃油（140g）低筋麵粉（270g）糖粉（70g）輔料鹽（2g）小蘇打粉（2g）蔓越莓幹（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油常溫軟化後加入糖粉和鹽，用打蛋器，攪打至鬆發...