早餐美食燕麥片粥如何做簡單又美味

燕麥片粥對於懶人來說是早飯的不二之選，燕麥片粥含糖少、脂肪少、熱量低，還包含了豐富的鈣、維生素，它們能幫助蠕動腸胃，助消化，十分適合空腹一夜後的早餐食用，作為粗糧，燕麥的膳食纖維豐富，容易讓人產生飽腹感，長期食用減肥效果明顯。

主料

輔料

具體步驟

1.把所有材料準備好。

2.瘦肉洗乾淨，剁成肉茸。

3.加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻，醃製片刻。

4.雞蛋嗑進碗中，打散備用。

5.麥片放入鍋中，加入適量清水。

6.蓋上鍋蓋，大火煮開，中途用勺子攪拌一下，以防粘底。

7.醃製好的肉茸中加入小許清水，把肉茸稀釋後倒入煮開的燕麥片粥中。

8.邊倒邊攪拌，使肉茸與麥片充分混合。

9.最後加入雞蛋液，攪拌均勻後，大火煮開即可。

烹飪技巧

1、清水和麥片的比例大概是4：1左右，也是說100克麥片得加400克清水。2、用清水把醃製好的肉茸稀釋後再加入粥中，這樣不便不會肉茸不會結塊，並且容易吸收。