西芹腐乾炒肉葷素搭配,既美味又好吃,健康養生。這道美食做法簡單易學,色味俱全,吃上一口你一定就會停不下來的。我個人很喜歡吃西芹,所以對這道美食很有興趣,改天有空時一定要為自己做上這道西芹腐乾炒肉,滿足自己那吃貨的心,嘻嘻!
主料
瘦肉 :適量輔料
蠔油 :2匙具體步驟
將肉切成肉條,用料酒跟生粉抓幾下,醃製幾分鐘。
西芹洗乾淨切成6釐米長的條,然後再切成片。
炸腐皮切段再切小片。
取一小碗,將生抽、老抽等倒進去,加入水攪拌均勻備用。
鍋裡燒開水,把西芹放進去煮一分鐘。
肉條放鍋裡煮一會。
熱鍋,加入少許鹽,將肉條放進去中火翻炒一分鐘。
倒入焯過水的西芹條,中火翻炒。
倒入炸腐乾,中火翻炒一會。
加入調好的醬汁翻炒一會即可上鍋。