主料
米飯 ：適量輔料
胡蘿蔔 ：適量具體步驟
1.胡蘿蔔、香菇、黃瓜、青豆、蝦、洋蔥
2.鮮蝦剝開，拉出蝦線，切小段，用料酒和少許鹽醃製
3.把準備的材料切成小丁
4.鍋燒水，水開後放入一顆洗淨切成四瓣的小油菜（一會擺盤做裝飾用）
5.把食材都焯一下水
6.裝盤準備
7.鍋裡放油，把醃好的蝦仁倒進鍋裡炒
8.把蝦仁裝盤，把焯好的倒在剩餘的油裡炒一下，炒至熟
9.把剩飯到進鍋裡
10.把蝦仁也倒進鍋裡，炒時放少許鹽
11.把三個雞蛋打進碗裡
12.平底鍋放少於油，鍋底每一個地方都能沾上油，一點點就夠了
13.蛋液均勻的留入每個角落
14.一定小火，看似差不多要小心的翻過來
15.最後放入剛才炒好的米飯
16.然後把雞蛋包起來
17.擠點番茄醬
千里飄香谷
