主料
輔料
具體步驟
1.準備好紅燒醬油,雞腿肉切塊,加生粉醃製
2.杭椒切塊,油熱後,翻炒到變色取出待用
3.油熱後,放入翻炒
4.雞肉變色後,放入杭椒
5.加入紅燒醬油
6.翻炒幾下,入味後,出鍋。
烹飪技巧
1.雞肉選用雞腿肉。2.雞肉不要切太大塊。3.雞肉很容易熟,炒時間久肉變柴。