![自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單]( "自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
光雞 ：
600 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量紅甜椒 ：
1個 八角 ：
3粒料酒 ：
2湯匙香蔥 ：
5棵蒜頭 ：
20白糖 ：
1湯匙生抽 ：
2湯匙老抽 ：
半湯匙 具體步驟
![自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.半邊雞，清洗整理乾淨後剁塊
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2.炒鍋把水燒開，將雞塊放入焯水，撈起
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3.蒜頭、蔥段、紅椒塊備用
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4.炒鍋下油，燒熱後下八角和蒜頭炒香，倒入雞塊煸炒
![自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把雞油煸出後，加入調味料炒勻
![自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入適量開水
![自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加蓋燜20分鐘至湯汁收濃
8.加入紅椒塊炒勻
![自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.最後加入蔥段炒勻即可
烹飪技巧
我兒子喜歡用湯汁拌飯，所以把汁沒有收幹。
千里飄香谷
