![常吃不膩的紅豆包怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的紅豆包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
500 輔料
紅豆沙 ：
適量老面 ：
適量食用鹼 ：
適量 具體步驟
1.老面先用溫水化開
2.準備麵粉
3.讓後用化開的老面水把麵粉和成麵糰
4.放到溫暖處醒發至兩倍大
5.少量的鹼面用熱水化開，均勻的揉到麵糰裡，再次醒15分鐘
6.然後搓成長條
7.切成大小一致的劑子
8.擀成中間略厚，邊緣略薄的面片
9.面片上放入紅豆沙
10.捏成包子
11.鍋中放水燒開，放入捏好的紅豆包，蒸15分鐘，悶5分鐘即可
烹飪技巧
也可用酵母發麵鹼面要適量，不能多也不能少，可一邊加一邊嘗味道買來的紅豆沙太甜了，可以自己做紅豆餡
千里飄香谷
