滋補蓮藕排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬排洗淨

2.把豬排放入鍋中，加花椒、八角、涼水沒過豬排

3.待水將開時，把浮沫撇掉

4.排骨撈出

5.再放一鍋乾淨的水開煮

6.加枸杞

7.大火煮開後轉小火燉半個小時

8.蓮藕去皮洗淨切成滾刀塊

9.加入蓮藕

10.燉至藕綿軟後調入精鹽，燉10分鐘

11.出鍋

烹飪技巧

1.花椒粒是為了減少湯的腥味，也可不加；2.煲的越久，湯的營養更豐富；3.裡面的配菜可以隨喜好換。